Degustacja i odkrywanie kuchni regionalnych w drodze do Chorwacji: Gdzie i co jeść w Czechach, Austrii, Słowenii i na Węgrzech
Czechy - Początek kulinarnego szlaku
Praga - serce czeskiej kuchni
Podróż do Chorwacji przez Czechy to doskonała okazja, by zagłębić się w smaki czeskiej kuchni, a Praga oferuje szereg miejsc, gdzie można to zrobić.
Co jeść?
Knedliki i gulasz są niekwestionowanymi klasykami. Nie można opuścić Czech bez spróbowania także tradycyjnego “svíčková na smetaně” - pieczeni wołowej z sosem śmietanowym, podawanej z knedlikami.
Gdzie jeść?
“Lokal” to jeden z miejsc, gdzie miejscowi i turyści cieszą się autentyczną czeską kuchnią w tradycyjnej atmosferze.
Austria - Przystanek pełen smaków
Wiedeń - rapsodia smaków
Podróżując przez Austrię w kierunku południowym, warto zatrzymać się w Wiedniu, by skosztować klasycznych wiedeńskich specjałów.
Co jeść?
Schnitzel wiedeński i apfelstrudel to dwie ikony austriackiej kuchni, które trzeba spróbować. Równie uwielbiane są tarty “Sachertorte”.
Gdzie jeść?
“Café Central” to nie tylko lokal o bogatej historii, ale również miejsce, gdzie można delektować się austriackimi deserami.
Słowenia - Skarb w sercu Europy
Lublana - kulinarny melting pot
Słowenia, choć mała, kryje w sobie bogactwo smaków i aromatów, a jej stolica jest najlepszym miejscem, by tego doświadczyć.
Co jeść?
Oprócz wykwintnych win, nie można przeoczyć słoweńskich potraw, takich jak “čevapčiči” oraz “potica”, słodkiego ciasta z różnymi nadzieniami.
Gdzie jeść?
“Odprta kuhna” w Lublanie to nie tylko targ żywności, ale również miejsce, gdzie można próbować różnorodnych dań w przystępnych cenach.
Węgry - Ostatni przystanek przed celem
Budapeszt - gdzie tradycja spotyka nowoczesność
Węgry słyną z intensywnych smaków i aromatów, a Budapeszt jest najlepszym miejscem, by w pełni odkryć węgierską kulinarną moc.
Co jeść?
“Gulasz” i “paprykarz węgierski” to bez wątpienia dwa najbardziej rozpoznawalne dania narodowe Węgier. Nie można pominąć też “lángos”, smażonego chleba podawanego z różnymi dodatkami.
Gdzie jeść?
“New York Café” w Budapeszcie to miejsce z niezwykłą atmosferą, gdzie można skosztować zarówno tradycyjnych węgierskich, jak i międzynarodowych potraw.
Podsumowanie
Podróż do Chorwacji przez Czechy, Austrię, Słowenię i Węgry to nie tylko okazja do odkrycia piękna tych krajów, ale również ich bogatych tradycji kulinarnych. Każde z tych miejsc oferuje unikalne smaki, które warto odkryć, delektując się każdym kęsem. Smacznego i udanej podróży!